Lo más aclamado en las reuniones que se dieron en el APEC fue la comida Peruana, los presidentes de los países visitantes se encandilaron probando los diferentes potajes. La carta fue elaborada teniendo en cuenta los factores de tradición y religión de los visitantes, quienes solicitaron reducir los niveles de condimento.
Durante el almuerzo oficial realizado en el marco del cierre de la 32 Reunión del Grupo de Trabajo de Turismo del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC), los delegados de las 21 economías miembros degustaron y elogiaron la gastronomía peruana. El buffet preparado por el Hotel JW Marriott, ubicado en el distrito limeño de
Miraflores, fue ofrecido a los funcionarios en las instalaciones de la Terraza del Mar situado en el cuarto piso del edificio.Una de las comidas peruanas que encantó a los asistentes fue el pescado a la chorrillana seguido del postre mousse de lúcuma con chocolate.Entre los insumos resaltados se encontraron el choclo, camotes y las diferentes variedades de papa amarilla, los cuales se ofrecieron de manera unitaria.Otros platos servidos pertenecían a la comida oriental como sushi y pescados al vapor (robalo, chita y lenguado) así como de carta internacional y peruana.
Durante el almuerzo oficial realizado en el marco del cierre de la 32 Reunión del Grupo de Trabajo de Turismo del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC), los delegados de las 21 economías miembros degustaron y elogiaron la gastronomía peruana. El buffet preparado por el Hotel JW Marriott, ubicado en el distrito limeño de
Miraflores, fue ofrecido a los funcionarios en las instalaciones de la Terraza del Mar situado en el cuarto piso del edificio.Una de las comidas peruanas que encantó a los asistentes fue el pescado a la chorrillana seguido del postre mousse de lúcuma con chocolate.Entre los insumos resaltados se encontraron el choclo, camotes y las diferentes variedades de papa amarilla, los cuales se ofrecieron de manera unitaria.Otros platos servidos pertenecían a la comida oriental como sushi y pescados al vapor (robalo, chita y lenguado) así como de carta internacional y peruana.
3 comentarios:
La comida peruana es la mas sensacional y una de las mas ricas del mundo tenemos la criolla, la norteña( en carnes y pescados) la serrana y de la selva y saben por que es la mas rica por los condimentos naturales, por la sazon con la que preparan pues parese una fiesta en tu cocina, prueba la comida peruana y vas a encontrar costunbre tradicion folclor y sazon de una tierra imopnente como el Peru
La comida peruana es exquisita...cualquier persona que la pruebe de hecho le gustara...cada plato que preparan tiene un poco de todo y tantos secretitos que los hacen unos platos extraordinarios.
El Apec fue buen momento para que sigan llevandose buena impresion de nuestro arte culinario a otros paises
Tourism is a total social and economic phenomenon, which calls for a holistic approach to tourism education where broader aims of the industry and society are explicitly addressed in tourism curriculum. Good thing, they offer scholarships. This could help the economy a lot.
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